Anvan kraze, li bezwen netwaye an premye, epi engredyan yo ta dwe melanje dapre rapò fòmil la. Kraze nan poud pi wo pase 40 may, ak Lè sa a, ajoute estanda farin, aditif ak lòt melanje, pou ke melanj lan se inifòm, ak koyefisyan nan varyasyon se pa plis pase 10%. Nòmalman, matyè premyè yo kraze pa machin pwosesis manje jeneralman gen yon kontni imidite nan apeprè 13%.
Avantaj nan sa a se pa sèlman fè kontni an imidite nan patikil yo manje inifòm, men tou, reyalize satisfè kondisyon yo ralantisman. Apre yo fin ajoute vapè a, tanperati a nan materyèl la ogmante rapidman, pwolonje tan an nan kole materyèl, lanmidon an konplètman kole, ak tanperati k ap travay nan mwazi an presyon redwi kòmsadwa, amelyore lavi sa a ki sèvis nan mwazi an presyon nan la. machin pwosesis manje.
