Anvan w chwazi ekipman, ou dwe premye klarifye bezwen ou yo, ki gen ladan echèl pwodiksyon, kalite manje ak pwosesis pwodiksyon an. Bezwen diferan pral dirèkteman afekte chwa a nan ekipman, kidonk ou bezwen gen yon konpreyansyon klè nan pwòp bezwen ou yo.
Pèfòmans ekipman se yon faktè kle ki afekte bon jan kalite a nan pwodiksyon manje. Atansyon yo ta dwe peye endikatè tankou presizyon pwosesis ekipman, efikasite pwodiksyon ak konsomasyon enèji, pandan y ap konsidere pousantaj la echèk ekipman ak depans antretyen.
Evalye echèl la nan fèm lan epi chwazi ekipman ak matche kapasite pwosesis. Ti kiltivatè yo ka sèlman bezwen brwayeur senp ak mixers, pandan y ap gwo-echèl konpayi elvaj bezwen kouche konplè nan ekipman ak automatisation segondè ak kapasite pwodiksyon gwo.
| Modèl | Kapasite | Pouvwa | Dimansyon | Pwa |
| 125 | 80-100 kg/h | 3kw | 110*35*70 cm | 95 kg |
| 150 | 120-150 kg/h | 4kw | 115*35*80cm | 100 kg |
| 210 | 200-300 kg/h | 7.5kw | 115*45*95cm | 300 kg |
| 260 | 500-600 kg/h | 15kw | 138*46*100cm | 350 kg |
| 300 | 700-800 kg/h | 22kw | 130*53*105cm | 600 kg |
| 360 | 900-1000 kg/h | 22kw | 160 * 67*150cm | 800 kg |
| 400 | 1200-1500 kg/h | 30kw | 160 * 68*145cm | 1200 kg |
Kalite ekipman dirèkteman afekte lavi sèvis la ak estabilite operasyonèl nan ekipman an. Ekipman ki te pwodwi pa manifaktirè yo ak bon repitasyon ak kredibilite yo ta dwe chwazi, ak atansyon yo ta dwe peye nan materyèl yo ak pwosesis manifakti nan ekipman an asire ke ekipman an se mete ki reziste, korozyon ki reziste ak fasil netwaye epi kenbe.
Ekipman manje modèn anjeneral gen yon sistèm kontwòl entelijan ki ka reyalize manje otomatik, siveyans manje, elatriye, amelyore efikasite pwodiksyon an. Se poutèt sa, lè w ap chwazi ekipman, ou ka peye atansyon sou nivo entèlijans li yo.
Chwazi ekipman apwopriye pou okazyon pwòp elvaj ou ka pi byen satisfè bezwen ou yo ak amelyore efikasite travay.